本格的アメリカン・シーザードレッシング

MrsMcKee
MrsMcKee @cook_40096825

アメリカのレストランで定番メニューのシーザーサラダに欠かせない本格的なシーザードレッシングが自宅でも簡単に作れます♪

このレシピの生い立ち
アメリカのレストランで必ずと言っていいいほどメニューに載っているのがシーザーサラダ、定番中の定番のサラダです。シーザーサラダに欠かせないシーザードレッシングが自宅でも簡単に作れちゃいます♪

本格的アメリカン・シーザードレッシング

アメリカのレストランで定番メニューのシーザーサラダに欠かせない本格的なシーザードレッシングが自宅でも簡単に作れます♪

このレシピの生い立ち
アメリカのレストランで必ずと言っていいいほどメニューに載っているのがシーザーサラダ、定番中の定番のサラダです。シーザーサラダに欠かせないシーザードレッシングが自宅でも簡単に作れちゃいます♪

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材料

2〜3人分
  1. *マヨネーズ 65g
  2. パルメザンチーズ(粉) 大さじ1
  3. *ディジョンマスタード 小さじ1/2
  4. アンチョビのペースト 小さじ1/2
  5. *ウスターソース(ウスターシャソース) 小さじ1/2
  6. *ニンニクのすりおろし(又はガーリックパウダー 小さじ1/2
  7. レモン 小さじ1
  8. 小さじ1/8(お好みで)
  9. 黒コショー 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに*印の材料を入れて混ぜ合わせ塩と黒コショーで味を調えて出来上がりです。

  2. 2

    手作りクラトンとシザーサラダの作り方はこちらをご参考に
    レシピID : 19983155

コツ・ポイント

*MrsMcKeeのレシピ*
⭐️塩の量は目安ですので味を見てお好みの量を加えてください。
⭐️生のニンニクの辛味と風味が苦手な方はガーリックパウダーで代用して下さい。
⭐️アンチョビのペーストはオプションです。お好みで。

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MrsMcKee
MrsMcKee @cook_40096825
に公開
Welcome to Mrs. McKee's Kitchen:ミセスマッキーのキッチンバックパックで33カ国を旅行後、米国の大学でファイン・アートを学びBFAを習得。現在は芸術家としての制作活動の傍らコロラド州にアートセンターを設立し経営者兼ギャラリーキュレーターとして忙しい日々を過ごしています。家族は理解のある優しい夫と可愛い猫が2匹♡欧米の家庭料理も含めマッキー家秘伝のレシピを紹介します♪
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