糖質オフ ☆大豆粉とおからのパンケーキ☆
糖質オフ生活の毎日の朝食・主食に(*^_^*)♪多めに作ってストックしておけるので朝の準備も楽ちんですよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
糖質オフ生活の飽きない朝食・主食を作りたくて自分好みの素材を厳選してこちらに落ち着きました(^_^)
メープルシロップやバターを使って食べると更に旨味・風味upします(*^_^*)☆
糖質オフ ☆大豆粉とおからのパンケーキ☆
糖質オフ生活の毎日の朝食・主食に(*^_^*)♪多めに作ってストックしておけるので朝の準備も楽ちんですよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
糖質オフ生活の飽きない朝食・主食を作りたくて自分好みの素材を厳選してこちらに落ち着きました(^_^)
メープルシロップやバターを使って食べると更に旨味・風味upします(*^_^*)☆
作り方
- 1
ボールなどの容器に大豆粉・そば粉を入れます
-
- 2
ベーキングパウダー・塩を加えて混ぜます
-
- 3
おからを加えて混ぜます
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- 4
豆乳を半量加えて混ぜ、残りの豆乳を加え底からしっかりよく混ぜておきます
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- 5
卵2個を加え混ぜます
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- 6
バター＆砂糖を合わせてレンジでチンして溶かしておいたものを加えて混ぜます
-
- 7
あれば、バニラオイルorエッセンスを入れると風味がupします(*^_^*)
-
- 8
フライパンを160度位に熱し（中に近めの弱火）大さじ1位ずつ焼きます
-
- 9
プツプツして周りが固まってきたらひっくり返します
-
- 10
完成*\(^o^)/*
16〜18枚位できます☆ -
- 11
保存しておく場合は2〜3枚ずつラップにくるみ
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- 12
ジップロックなどの冷凍保存用袋に入れて保存出来ます(*^_^*)
600〜800wレンチンで1〜2分で解凍出来ますよ♪ -
コツ・ポイント
そば粉を大さじ1足している事で生地をひっくり返しやすくしていますが、片面が焼けてひっくり返す時は、周りがしっかり固まっている事を確認してからスキマから上手にヘラを入れてひっくり返すと失敗がありませんよ(^_^)v♪
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