小松菜とちくわのゴママヨネーズ和え
うさこのおうち @cook_40094213
副菜はもちろん常備菜や作りおきにむいています。鉄分を摂取したい方にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
小松菜とちくわを消費したくて作りました。
小松菜とちくわのゴママヨネーズ和え
副菜はもちろん常備菜や作りおきにむいています。鉄分を摂取したい方にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
小松菜とちくわを消費したくて作りました。
作り方
- 1
小松菜を洗い人参は千切りにする。ちくわは斜めに切る。
- 2
鍋にたっぷりお湯を沸かし小松菜を入れる。小松菜をざるにあける直前に人参、ちくわを入れて一緒にゆでてざるにあける。
- 3
小松菜は流水にさらし水分をしっかり絞って食べやすく切る。
- 4
合わせ調味料を作って小松菜、人参、ちくわを和える。
コツ・ポイント
茹でた後は水分はしっかり絞って下さい。茹でずにレンジ加熱でもできます。マヨネーズはお好みで調整してください。
合わせ調味料は食べる直前に和えて下さい。
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