あと１品！えのきと卵のサッと炒め

クックZNL6Q7☆
クックZNL6Q7☆ @cook_40186315

えのきと卵があったので中華っぽくゴマ油で炒めて見ました‼
旦那が大絶賛でした‼
このレシピの生い立ち
えのきを違った感じで食べたくて。

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材料

4人分
  1. えのき 1袋
  2. ゴマ油 大1
  3. 油 大1
  4. 鶏ガラ顆粒だし 小2と1/2
  5. 卵 3個
  6. 牛乳 大3
  7. 塩 適量

作り方

  1. 1

    えのきを半分に切ってばらして油とゴマ油でしんなりするまで炒める

  2. 2

    しんなりしたら鶏ガラ顆粒だしを加えて混ぜる

  3. 3

    卵と牛乳を合わせて混ぜておき、２に加えて卵に火が入ってきたら混ぜて炒める

  4. 4

    卵に火が入ったら塩で味を整えて完成‼

コツ・ポイント

えのきをしんなりするまで炒めること
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12歳と10歳の娘がいます(о´∀`о)めんどくさがりで簡単に作れるものが好きです☆元パティシエでお菓子作りも好きです☆最近はパン作りにハマり中(*^^*)
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