かつおユッケののっけ盛りサラダ

おーさかや
おーさかや @cook_40051580

たたきもいいけど、夏らしくピリ辛で食欲増進。
このレシピの生い立ち
食欲が落ちても美味しく食べられるメニューをという事で作ってみました。

かつおユッケののっけ盛りサラダ

たたきもいいけど、夏らしくピリ辛で食欲増進。
このレシピの生い立ち
食欲が落ちても美味しく食べられるメニューをという事で作ってみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

5人分
  1. かつお刺身もしくはたたき) 1サク
  2. タレ
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. コチュジャン 大さじ1
  6. おろしにんにく 1カケ分
  7. おろししょうが 小さじ2
  8. ごま 大さじ1半
  9. いりごま 小さじ2
  10. 卵黄 5個
  11. サラダ
  12. 水菜 1把
  13. パプリカ 1/2個
  14. レタスたまねぎライスなどでも) お好みで

作り方

  1. 1

    タレの材料をボウルに入れよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    かつおを7~8mm幅の細切りにし、1のボウルで和え、ラップをしてそのまま冷蔵庫へ。

  3. 3

    サラダの材料を食べやすいサイズに切り、真ん中を少し空けて小皿に盛る。

  4. 4

    中央に2のかつおを盛り付け、真ん中を少し凹ませて卵黄を載せる。

コツ・ポイント

お好みで揉み海苔を載せても美味しいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
おーさかや
おーさかや @cook_40051580
に公開
リーマンオヤジが育ち盛りの2人の息子たちとじじばばの為に作ってる手料理です。最近は、外国の料理に挑戦する事にハマり中。ちなみにスイーツ担当はパティシエ志望の長男です。つくれぽ書いてもらえたら、泣いて喜びます。よろしくー
もっと読む

似たレシピ