春の香り♬筍ご飯

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

14/07/27★話題入り感謝★
香り豊かな筍ご飯。この日は香りにつられて家族がキッチンに集まってきます♡お握りも最高♬
このレシピの生い立ち
母の作る筍ご飯が大好きで何度も作ってやっと母の味に少し近づけました♬

春の香り♬筍ご飯

67luna's cooksnap of when they made 春の香り♬筍ご飯.
sato3★'s cooksnap of when they made 春の香り♬筍ご飯.
月とナイフ's cooksnap of when they made 春の香り♬筍ご飯.
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材料

4人分
  1. 白米 3合
  2. 筍の水煮 ２５０ｇ
  3. 油揚げ １枚
  4. 人参 １/３本
  5. ★醤油 大さじ３
  6. ★酒 大さじ１.５
  7. ★みりん 大さじ１
  8. ★塩 小さじ１/２
  9. だし汁 適量

作り方

  1. 1

    油揚げは油抜きして細切りにする。筍は食べやすく切る。
    人参は千切りにする。

  2. 2

    炊飯釜に水切りしたお米と★の調味料を入れ平らにしたら、だし汁を3合の目盛りまで入れる。

  3. 3

    その上に筍と油揚げ・人参をのせ炊く。

  4. 4

    炊けたら１０分程蒸らしてから召し上がれ～♬

コツ・ポイント

水分量は、平らにしながら少しずつだし汁を足して下さいね。
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