お弁当に!冷凍キャベツと竹輪カレー味

そのまままあこ
そのまままあこ @cook_40275544

予め準備の冷凍具材で、すぐ火が通ります!
あと一品欲しい時のお弁当に!キャベツと竹輪にカレー味がよく馴染みます。
このレシピの生い立ち
さっとできるカレー味のお弁当のおかずを作りたくて。

お弁当に!冷凍キャベツと竹輪カレー味

予め準備の冷凍具材で、すぐ火が通ります!
あと一品欲しい時のお弁当に!キャベツと竹輪にカレー味がよく馴染みます。
このレシピの生い立ち
さっとできるカレー味のお弁当のおかずを作りたくて。

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材料

お弁当ホイル2~3カップ分
  1. キャベツ(冷凍) 1/8カット位
  2. 竹輪(冷凍) 2本
  3. 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  4. カレー粉(粉末) 小さじ1/2弱
  5. 炒め油(オリーブ油) 少量

作り方

  1. 1

    キャベツは、一口大に切り、なるべく水気を切ってパラパラになるよう冷凍しておきます。竹輪は、購入後、袋のまま冷凍室へ。

  2. 2

    竹輪を冷凍庫から出す➡鶏ガラ顆粒・カレー粉を計量➡フライパンを用意します。

  3. 3

    用意している間に、竹輪が切れる固さに戻ると思うので、斜めに切ります。

  4. 4

    少量のオリーブ油で凍ったままのキャベツを炒めます。
    (やや強火。油はね注意)

  5. 5

    竹輪を投入し炒め合わせます。

  6. 6

    火を弱め、鶏ガラ粉末とカレー粉をふり入れ、手早く全体になじませます。

コツ・ポイント

冷凍竹輪を切る時は、包丁が入る固さに戻ったことを確かめながら切って下さい。※刃が滑るので

冷凍キャベツは冷凍庫から出したら時間を置かず、すぐ調理し始めて下さい。※水っぽくなるのを防ぐ為

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そのまままあこ
そのまままあこ @cook_40275544
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購入した食材をきちんと使いきる事を心がけています。皆さんのレシピがとても参考になります。
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