ミント消費！ミント入り手作りソーセージ
jas1107 @cook_40042818
ミントのすっきり感、岩塩と粒コショウのインパクト。ちょっと大人のソーセージできました。
このレシピの生い立ち
ぐんぐん伸びるミントの大量消費を考えました。
ミント消費！ミント入り手作りソーセージ
ミントのすっきり感、岩塩と粒コショウのインパクト。ちょっと大人のソーセージできました。
このレシピの生い立ち
ぐんぐん伸びるミントの大量消費を考えました。
作り方
- 1
ミントの葉は細かく刻みます。材料を準備します。
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- 2
どんどん入れて、粘りが出るまで材料をこねます。
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- 3
片栗粉を加えてさらによーく混ぜます。
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- 4
だいたい同じくらいの量にまとめておきました。
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- 5
ラップでキャンディのように包んみます。材料の中から空気を抜くように。
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- 6
８本できました。耐熱皿に並べます。
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- 7
破裂しないよう、爪楊枝で穴をあけておきます。
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- 8
500wで７分。場所を入れ替えてまんべんなく熱が通るようにして、さらに７分。（様子を見て調整してください）
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- 9
冷蔵庫に保存しておいたのをフライパンで焼いて朝ごはんなどに。
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コツ・ポイント
粘りが出るまでよーく混ぜると口当たりも滑らかになります。
加熱時間や大きさや機種によって違うので、どれも全体的に色が変わるまで様子を見ながら調整してください。
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