マイルドなゴーヤアボカドシャキっとサラダ
ゆきたちまやりーぬ @cook_40226781
とってもマイルドで、ゴーヤの苦味を全然感じません。食感もシャキシャキで美味しい！それに、タンパク質も野菜も摂れるんです♪
このレシピの生い立ち
どうしてもゴーヤの苦味が抜けなくて…とことんマイルドにしたらどうかと思って。
でも、食感も楽しみたいので、きゅうりと玉ねぎでシャキシャキに！
もちろん、かさ増しにもなります♪
手に入りやすいもので作れるのも◎ポイントかなと。
マイルドなゴーヤアボカドシャキっとサラダ
とってもマイルドで、ゴーヤの苦味を全然感じません。食感もシャキシャキで美味しい！それに、タンパク質も野菜も摂れるんです♪
このレシピの生い立ち
どうしてもゴーヤの苦味が抜けなくて…とことんマイルドにしたらどうかと思って。
でも、食感も楽しみたいので、きゅうりと玉ねぎでシャキシャキに！
もちろん、かさ増しにもなります♪
手に入りやすいもので作れるのも◎ポイントかなと。
作り方
- 1
きゅうり、たまねぎ、ゴーヤは薄くスライスする。
- 2
きゅうり、ゴーヤは塩揉みをし、玉ねぎは酢水にさらして、どちらも約20分置いておく(水500ccに水大さじ1くらい)。
- 3
きゅうり・玉ねぎの水気をしっかりと切る。ゴーヤは、冷水ですすいだ後、よく水気を切る。
- 4
アボカドは1.5cmくらいの角切りにし、レモン汁を振っておく。
- 5
ツナは、しっかり油(水)をきっておく。
- 6
材料を全部和えたら完成！
コツ・ポイント
ゴーヤも玉ねぎも、茹でる必要ナシです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20041021
