小松菜のお湯かけサラダ
消費者庁 @caa_nofoodloss
残った小松菜とカラーピーマンを使ったサラダ 食品ロス削減レシピ
このレシピの生い立ち
横浜市「まるごと旬野菜～使い切りレシピ～」による食品ロス削減レシピです。
食べ物のもったいない（食品ロス）「０ゼロ」が目標！
学校給食で人気のレシピを掲載！！
小松菜のお湯かけサラダ
残った小松菜とカラーピーマンを使ったサラダ 食品ロス削減レシピ
このレシピの生い立ち
横浜市「まるごと旬野菜～使い切りレシピ～」による食品ロス削減レシピです。
食べ物のもったいない（食品ロス）「０ゼロ」が目標！
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作り方
- 1
小松菜を洗って4センチくらいに切り、カラーピーマンも細切り。
- 2
ボールに１とわかめを入れて、沸騰したお湯を注ぎ、30秒待ってからお湯を捨てる。
- 3
材料を湯切りして、流水で手早く流したら、水気を絞り、Ａを全体にかけ、白ごまをふる。
コツ・ポイント
亜麻仁油の代わりにオリーブ油でもOK。
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