ホヤの味噌漬け♡

JUЯI
JUЯI @cook_40051358

お酒のつまみにも♡ビールも冷酒も合います。もちろんごはんのおかずにもGOOD!

このレシピの生い立ち
味噌と火を通すことでホヤの独特さが和らぎます٩(๑´3`๑)۶

ホヤの味噌漬け♡

お酒のつまみにも♡ビールも冷酒も合います。もちろんごはんのおかずにもGOOD!

このレシピの生い立ち
味噌と火を通すことでホヤの独特さが和らぎます٩(๑´3`๑)۶

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材料

  1. ホヤの剝き身 お好きなだけ
  2. ✩味噌 大さじ3
  3. ✩みりん:酒 3:1の割合

作り方

  1. 1

    レシピID20151635 にホヤの剥き方を記載してあります♫
    剝き身を用意しておく。

  2. 2

    ジップロックに✩を混ぜ味噌をのばしておく。ホヤから水が出るのでのばしすぎに注意!

  3. 3

    8個漬けてます。1時間〜半日漬けて下さい。このまま冷凍もOK!

  4. 4

    フライパンに油をひき両面合わせて1分半くらい焼いたら出来上がり♡

  5. 5

    食べやすい大きさにカットしてね♫

コツ・ポイント

あまり漬けすぎるとしょっぱくなるので食べきれない場合は冷凍庫へ!

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