君、何番風ソース？
LOVE天脳 @cook_40254225
黄身南蛮風ソースにお好みの食材を入れて味付けを。
このレシピの生い立ち
スポーツをやっていて背番号に色んな味があるなと思ったのがきっかけで作ってみました。味噌はニコニコで小さじ４。追記、あまり甘くないので、甜菜オリゴを入れるかはちみつを入れるか砂糖とみりんを大１程度増やすといいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうは輪切りにして、フライパンを熱して、セサミと一緒に炒る。香りが立ったら味噌を入れ炒る。４本の四肢と胴と頭を表現。
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- 2
醤油、黄身、純米酢、みりん、砂糖、鷹の爪を混ぜる。何番かの具材をみじん切りにして入れる。１に入れる。軽く水分を飛ばす。
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- 3
左が甜菜オリゴを入れたもの。照りが出て食が進む。肉などにかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
０番、玉ねぎ。１番、市田柿。２番、ニンジン。３番、山菜。４番、シイタケ。５番、ゴマ、ゴボウ。甜菜オリゴ６番、麦茶。７番、菜の花、８番、はちみつ。９番、きゅうり、くるみ。１０番、オレンジジュース。ect
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