水なし濃厚♡牛乳寒天
♡ＣＡ♡ @cook_40070998
うちでは牛乳羊かんとよんでいます。水を使わないので濃厚で、何個でも食べられちゃいます。棒寒天を使ったりもしていました。
このレシピの生い立ち
母のレシピです。大好きな味です♡
2020年7月3日、100れぽ達成です。ありがとうございます！
水なし濃厚♡牛乳寒天
うちでは牛乳羊かんとよんでいます。水を使わないので濃厚で、何個でも食べられちゃいます。棒寒天を使ったりもしていました。
このレシピの生い立ち
母のレシピです。大好きな味です♡
2020年7月3日、100れぽ達成です。ありがとうございます！
作り方
- 1
鍋に牛乳、粉寒天を入れて軽く混ぜ、中火にかける。
- 2
あたたかくなってきたら砂糖をいれ、かきまぜながら沸騰させる。
- 3
沸騰して、30秒ほどしたら、鍋ごと水で冷やし、あら熱がとれたら好きな型にいれ、冷蔵庫で冷やす。
- 4
粉寒天はタツミ寒天一袋です。(普通の粉寒天約3～4g、棒寒天1本)
-
コツ・ポイント
寒天が固まらないよう、沈まないよう、型にいれるまでずっと混ぜます。冷やしているときもしっかり混ぜることがポイントです☆
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