卵味噌 ご飯のおともに☆お粥、アテにも
ミッキー＆ユイ♪ @cook_40273329
話題入り☆感謝★卵と味噌、あればネギかイリコそれだけでOK！朝食によく登場♪
気が付けばお皿が空っぽ(^^♪〜津軽の味〜
このレシピの生い立ち
夫の実家でお粥のおともの定番だったのを再現。
今では普通にご飯に乗せて食べるようになりました(*´ω｀*)
卵味噌 ご飯のおともに☆お粥、アテにも
話題入り☆感謝★卵と味噌、あればネギかイリコそれだけでOK！朝食によく登場♪
気が付けばお皿が空っぽ(^^♪〜津軽の味〜
このレシピの生い立ち
夫の実家でお粥のおともの定番だったのを再現。
今では普通にご飯に乗せて食べるようになりました(*´ω｀*)
作り方
- 1
☆を鍋に入れ、火にかける。
-
- 2
ネギが柔らかくなったら、味噌を溶く。
-
- 3
火を弱め、溶きほぐした卵を加え、菜箸やヘラでぐるぐる混ぜる。
-
- 4
半熟手前くらいで火を止め、もうちょっとぐるぐる。余熱でとろふわに♪
-
- 5
2014年10月3日
クックパッドニュースに掲載されました ＼(◎o◎)／！
★★感謝!!★★ -
コツ・ポイント
ネギの代わりにイリコ(煮干し)で作ってもOK。
卵を入れたら火加減注意( ･`ω･´)
火が強いとボソボソ舌触りが悪くなります。
心配なときは弱火でゆっくり☆
なかなかしょっぱいので、好みでみりんや砂糖を入れてもおいしいです♪
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