納豆キムチひやむぎ♥パスタ＆うどんでも

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sweetpia
sweetpia @cook_40031209

冷たい麺が恋しい季節となりました♪
栄養価的に相性のいい納豆とキムチで
お好きな麺でどうぞ(*^_^*)

このレシピの生い立ち
炭水化物(麺)は、冷たく冷やして食べればダイエットになるそう!!
そして、なっとうとキムチはどちらも発酵食品でお互いの栄養価を高める相性バッチリな食品だそう。
毎年、取り寄せする「大矢知ひやむぎ」おすすめです。

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材料

大盛り１人分
  1. ひやむぎ(パスタ、うどん) 100~120g
  2. におわなっとう 1パック
  3. キムチ 50~60g
  4. 温泉たまごレシピID : 17789313 1個
  5. 大葉 １～2枚
  6. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ１
  7. 水 大さじ２
  8. ごま油 小さじ１

作り方

  1. 1

    材料は、左上から、温泉たまご、大葉、ひやむぎ（大矢知ひやむぎ）納豆、キムチです。

  2. 2

    温泉たまごは、木月あやめさんの「簡単放置で温泉玉子（たまご）」で♡
    私は17cm径の鍋にＬサイズ4個で16分位放置です。

  3. 3

    キムチをざくざくっと千切りにし、付属のタレも一緒に納豆と合える。

  4. 4

    そこへ麺つゆ、水、ごま油を加えよく混ぜる

  5. 5

    ひやむぎをゆで、ざるにあげ、ぬめりを流水でしっかり洗い流し、お好みの温度に冷やす

  6. 6

    器にひやむぎ、納豆＆キムチ、温泉たまご、粗みじん切りの大葉の順で盛る。
    青みは、ネギもいいけど、ぜひ大葉使って～♡

  7. 7

    具と麺をよく絡めて。。
    お箸ではなく、フォーク＆スプーンで、パスタのようにどうぞ♪（その方が食べやすいです・・）

  8. 8

    2015.8.7話題のレシピに。
    2016夏
    納豆キムチパスタの検索で1位☆彡.
    ありがとうございます

  9. 9

    2019.夏
    【納豆キムチ】の検索で1位
    ありがとうございます♡

  10. 10

    2024.7.24クックパッドニュース
    「納豆＋ごま油」が旨すぎた…！クックパッドの人気アレンジレシピ13選｣

  11. 11

    13選のラストに載せていただきました。
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

納豆にごま油をまぜること。
大葉は味のキメ手なので、必ず使ってくださいね！
青ネギ足しても更に美味しいです

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レシピ作者

sweetpia
sweetpia @cook_40031209
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