納豆キムチ冷製パスタ
kouhei0614 @cook_40296499
納豆キムチパスタを夏用に冷製パスタにアレンジしてみました。
大葉をかけると、夏っぽくなります。
このレシピの生い立ち
昔テレビで見た納豆キムチパスタを冷製パスタにアレンジしてみました。
納豆キムチ冷製パスタ
納豆キムチパスタを夏用に冷製パスタにアレンジしてみました。
大葉をかけると、夏っぽくなります。
このレシピの生い立ち
昔テレビで見た納豆キムチパスタを冷製パスタにアレンジしてみました。
作り方
- 1
大葉を千切りにする。
納豆をかき混ぜておく。 - 2
パスタを茹でる。
茹で上がったら流水で冷やし、塩で味付けした氷水で締める。 -
- 3
トッピングを飾って、仕上げのごま油をかけて完成。
塩味が足りないようだったら、食べながら麺つゆを追加してください。 -
コツ・ポイント
氷水で締める時にも、塩で下味をつけておくと味が決まります。
冷製パスタは、フェデリーニ(出来ればディ･チェコ)がオススメです。
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