低糖質ココアパウンドケーキ

むぎチョコロッキー
むぎチョコロッキー @cook_40040787

糖質制限中でもスイーツが食べたかったので作ってみました。
このレシピの生い立ち
低糖質なパウンドケーキを作りたくて。

低糖質ココアパウンドケーキ

糖質制限中でもスイーツが食べたかったので作ってみました。
このレシピの生い立ち
低糖質なパウンドケーキを作りたくて。

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材料

パウンドケーキ型1個分
  1. a.小麦ファイバー 60g
  2. a.おからパウダー 20g
  3. a.ココアパウダー 10g
  4. a.サイリウム 3g
  5. a.ベーキングパウダー 小さじ1
  6. b.無塩バター 60g
  7. b. 2個
  8. b.エリスリトール 90g
  9. b.アーモンドミルク 80ml
  10. ニラエッセンス 数滴
  11. 砕いたナッツ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    バターを溶かして、bの材料を全て混ぜ合わせる。

  2. 2

    別のボールにaの材料を全て入れる。

  3. 3

    aとbのボールを混ぜ合わせる。

  4. 4

    オーブンシートを敷いたパウンドケーキ型に生地の半分程を入れたら砕いたナッツを入れる。

  5. 5

    残りの生地を入れて、上にもナッツをトッピングする。

  6. 6

    余熱した170℃のオーブンで50分焼く。

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ、簡単です。

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