アスパラとポテトのマヨチーズ炒め☆

ゆづかよ
ゆづかよ @cook_40159040

思い立ったらすぐ出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
アスパラが食べたいけど高い、、、カサ増ししちゃおう♡

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 大1個
  2. アスパラ 1束
  3. ウィンナー 3本
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. にんにく(チューブ) 小さじ1/4弱
  6. 粉チーズ 大さじ1
  7. マジックソルト 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは大きめに切り、シリコンスチーマーの中で水につけ、水を捨て、多めの水を入れて600Wで6分程チン。水気を切る。

  2. 2

    アスパラは下1/3の皮を剥き、下の部分を少し切り、4等分に。シリコンスチーマーに少量の水と一緒に600Wで2分程チン。

  3. 3

    ジャガイモとアスパラはチンした後は水気を切っておく。
    ウィンナーは薄切りにしておく。

  4. 4

    フライパンにマヨネーズとにんにくを入れて焦げない様に広げてウィンナーを入れる。

  5. 5

    水気を切っておいたジャガイモとアスパラを入れて手早く絡める。

  6. 6

    粉チーズを入れて混ぜ、仕上げにマジックソルトをかけて火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

ジャガイモとアスパラは火が通っているけど崩れない程度に少しだけ固めに茹でてからフライパンで炒めます。
マジックソルトは多めにかけて下さいね!もちろん普通の塩コショウでも☆

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