アスパラとソーセージのマヨとオイ炒め

のりしょぼびっち
のりしょぼびっち @cook_40054182

思い立ったらすぐ出来ちゃう!あっと言う間のパパっとおかず☆お弁当にもおつまみにももってこいの1品です~☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理をかねて、子供好みで、おつまみにもなるおかずを作りました。

アスパラとソーセージのマヨとオイ炒め

思い立ったらすぐ出来ちゃう!あっと言う間のパパっとおかず☆お弁当にもおつまみにももってこいの1品です~☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理をかねて、子供好みで、おつまみにもなるおかずを作りました。

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材料

2人分
  1. ボローニャソーセージ 4cm(70g)
  2. アスパラガス 4本
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. オイスターソース 小さじ1

作り方

  1. 1

    アスパラは軸を少し切り落とし、3cm長さに切る。ボローニャソーセージは、1cmの輪切りにして、縦に1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンに、マヨネーズを入れて火にかけてすぐにアスパラも入れてほんのり焼き色がつくまで転がしながら炒める。

  3. 3

    ボローニャソーセージも入れて炒め、焼き色がついたら、オイスターソースを入れて炒める。

コツ・ポイント

今回は、ボローニャソーセージを使いましたが、ハムやウインナーでも◎です。

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のりしょぼびっち
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管理栄養士として病院や市の施設で栄養指導や料理教室を主にしていました。アメブロ 『日々ごはん手抜き研究所』http://ameblo.jp/mogurin3onigiri3/おうちパンマスター
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