超簡単 乾麺で作る優しい味噌煮込みうどん
おかぶ〜ま @cook_40111247
乾麺が好きでいつでも簡単に作れる物を考えました。献立に迷った時はこれに頼ります。お好みでなすやネギを入れても美味しいです
このレシピの生い立ち
うどんが急に食べたくなった時に買い置き出来る乾麺ならすぐに作れてお昼などに簡単に食べれるという発想から誕生したレシピです。
超簡単 乾麺で作る優しい味噌煮込みうどん
乾麺が好きでいつでも簡単に作れる物を考えました。献立に迷った時はこれに頼ります。お好みでなすやネギを入れても美味しいです
このレシピの生い立ち
うどんが急に食べたくなった時に買い置き出来る乾麺ならすぐに作れてお昼などに簡単に食べれるという発想から誕生したレシピです。
作り方
- 1
鍋に水を入れ、里芋を入れ少し煮立ったら白菜をざく切りにし入れる。里芋がある程度柔らかくなるまで煮込む
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- 2
乾麺を入れて時々はしでかき混ぜながら茹でる。茹で時間はお好みで。乾麺の塩味ととろみが良い感じになります。
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- 3
豚肉を入れます。味噌とだしを入れお好みで塩を入れ味を調整して下さい。めんを食べてみて硬さがちょうどよくなったらどんぶりに
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- 4
お好みでラー油や七味、キムチの素をかけて召し上がって下さい。
私はラー油がおススメです。キムチの素をかける時は味は薄めに -
- 5
1人分でも作れます。味噌、ダシはお好みで加減してください！具も好みでアレンジして作ってみてね！
- 6
サキコバさんが初レポでゴマをトッピングおしゃれに作ってくれました♡
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- 7
皆様のおかげで2018年2月乾麺の検索1位✨になりました！
ありがとうございます - 8
皆様のおかげで2019年2月
話題入りしました！
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
里芋は崩れ易いので別茹でして最後に加えても良いと思います。乾麺はお好みですがあまり細くない方がコシがあって美味しいです
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クロくまシェフ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20075531
