チキンと豆の満腹スープ
味の素KKコンソメ @cook_40141799
ひよこ豆は、コロンとしたまん丸な形が魅力。鶏肉や野菜も小さめに切りそろえた具沢山スープ。見た目も楽しく仕上げた一汁食。
このレシピの生い立ち
がんばりすぎないくらいがちょうどいい。そんな暮らしが広がってきた今、味の素から“一汁食”という新提案。そのとき食べたいものをお鍋に入れ、味の素の調味料を入れるだけ。ひとつのお椀でうま味も栄養も、食べごたえもたっぷり、“一汁食”のできあがり。
チキンと豆の満腹スープ
ひよこ豆は、コロンとしたまん丸な形が魅力。鶏肉や野菜も小さめに切りそろえた具沢山スープ。見た目も楽しく仕上げた一汁食。
このレシピの生い立ち
がんばりすぎないくらいがちょうどいい。そんな暮らしが広がってきた今、味の素から“一汁食”という新提案。そのとき食べたいものをお鍋に入れ、味の素の調味料を入れるだけ。ひとつのお椀でうま味も栄養も、食べごたえもたっぷり、“一汁食”のできあがり。
作り方
- 1
今回は「味の素KKコンソメ」顆粒タイプを使った簡単「スープ野菜」メニューを紹介します☆
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- 2
鶏肉は一口大に、しいたけは石づきを落とし4等分に、ほうれん草は4cm長さに切る。にんじんと玉ねぎは1cmの角切りにする。
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- 3
鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉とにんじんを中火で炒める。
- 4
肉に焼き色がついたら、すりおろしにんにくと玉ねぎを加え、さらに3分ほど炒める。
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- 5
<4>に、【A】を加える。
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- 6
ひよこ豆、しいたけを入れ、沸騰したらほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりしたら火を止める。
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- 7
器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
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コツ・ポイント
これ一杯で、ちゃんとごはん。一汁食。https://cookpad.wasmer.app/ct/182881
鶏肉を炒めた時の焦げ付きは、香ばしくよい風味になります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20078346
