ズッキーニの擦りゴマ入り甘酢醤油炒め！
オキミン @cook_40127863
簡単に出来てご飯に合います！後一品にどうでしょうか⁉
このレシピの生い立ち
かなり前からの我が家の定番で、夏になるとズッキーニを頻繁に頂けるので、あれこれと試しながら作りました。そもそも初めはナスで作ってました！
ズッキーニの擦りゴマ入り甘酢醤油炒め！
簡単に出来てご飯に合います！後一品にどうでしょうか⁉
このレシピの生い立ち
かなり前からの我が家の定番で、夏になるとズッキーニを頻繁に頂けるので、あれこれと試しながら作りました。そもそも初めはナスで作ってました！
作り方
- 1
ズッキーニは洗い縦半分に切り分け薄く斜め切り、又は半月切りでも！
-
- 2
フライパンに油を適量敷きズッキーニを焦がさないように炒め、生ぽくなくなったら合わせ調味料を入れます！
-
- 3
焦がさないように注意して炒め合わせます。(水分が減るまで！)
-
- 4
火を消し、擦りゴマを入れ混ぜて完成！
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コツ・ポイント
擦りゴマは多目が美味しいです！あくまでも自分好みですが( ´～｀)ゞ
今回は擦りゴマ入りですが、入れ無くても美味しいです！薄切りでないと火が通り難く時間をかけると焦げやすいので注意！
夏は冷やして召し上がってもいいですよ！
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