食べてびっくり！焼きらっきょう
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【話題のレシピ入り】アルミホイルで包んでオーブントースターで焼くだけで、あのらっきょうがホクホク、甘〜くなります！
このレシピの生い立ち
らっきょうは甘酢漬けが定番ですが、焼くとホクホクとニンニクのような食感になり、甘みが増します。新鮮な生のらっきょうが手に入ったら、是非試してみてください。びっくりしますよ〜。
食べてびっくり！焼きらっきょう
【話題のレシピ入り】アルミホイルで包んでオーブントースターで焼くだけで、あのらっきょうがホクホク、甘〜くなります！
このレシピの生い立ち
らっきょうは甘酢漬けが定番ですが、焼くとホクホクとニンニクのような食感になり、甘みが増します。新鮮な生のらっきょうが手に入ったら、是非試してみてください。びっくりしますよ〜。
作り方
- 1
らっきょうは根のぎりぎりのところで切り落とし、芽の部分も少し切り取ります。洗いながら薄皮を剥きます。
-
- 2
アルミホイルでらっきょうを包み、オーブントースターで15分ほど焼きます。時々様子を見て、焦げないように注意してください。
-
- 3
中心まで火が通って半透明になったら、ホイルを開けて更に3分ほど焼き、焼き色が付いたら完成です！
-
- 4
2023.7.2「らっきょう」の人気検索で１位になりました！
コツ・ポイント
お好みで塩や味噌などを付けて食べてください。お使いの器具によって焼き時間が変わりますので、様子を見て加減してくださいね。
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