★お盆のお供え＊きな粉団子＊♪
たかしママ @cook_40056259
お盆のお迎え団子です。
一般的に米粉をまぶす白い団子ですが
今回はきな粉をまぶして作りました。
このレシピの生い立ち
実家のお仏壇にお供え用に作りました。
残りは私が食べるので
ラカントＳの粉砂糖で作りました。
★お盆のお供え＊きな粉団子＊♪
お盆のお迎え団子です。
一般的に米粉をまぶす白い団子ですが
今回はきな粉をまぶして作りました。
このレシピの生い立ち
実家のお仏壇にお供え用に作りました。
残りは私が食べるので
ラカントＳの粉砂糖で作りました。
作り方
- 1
白玉粉ときな粉を使います。
-
- 2
白玉粉をボールに入れてお水を加えます。
-
- 3
２を手で粉っ気が無くなるまで捏ねます。
-
- 4
お鍋でたっぷりの
お湯を沸かして
３を小さく丸めて
入れます。
強火で沈んでた
団子か数分すると浮いてきます。 -
- 5
浮いてきても
１分程
強火でそのまま
待ちます。 -
- 6
５の火を止めて
鍋の団子をすくい
水を入れたボールに
移します。 -
- 7
６の団子を流水で冷まします。
-
- 8
７の団子を
クッキングペーパーにのせて水気を取ります。 -
- 9
容器にきな粉とラカントＳの粉砂糖と塩を加えて混ぜ合わせます。
ラカントＳは混ざりにくいので粉末にして使います。 -
- 10
９に８の団子を加えて粉を絡ませます。
-
- 11
お皿に１０の団子を積み上げて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
お団子は熱湯で湯がいて
浮いて来たら取り出して
流水で冷まします。
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すりおろしさつま芋の団子☆きなこシナモン すりおろしさつま芋の団子☆きなこシナモン
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20083228
