豚バラは食べやすい大きさに切り、キャベツは芯を取って大きめに手でちぎる。にんにくは薄切りにする。

a)の材料は全て混ぜ合わせ合わせ調味料を作っておく。

炒め用の油をフライパンにしき、にんにくと豚バラを炒める。

豚バラの色が変わってきたら端に寄せてキャベツを入れる。

キャベツの上に肉を乗せるようにして、キャベツを焼き付けていく。

キャベツに焼き色が付いてきたら、混ぜながら炒め合わせ、2の合わせ調味料を加えて強火で絡める。

お皿に盛ったらお好みで糸唐辛子をトッピングして完成です。