納豆の卵焼き
ジーコSUN @cook_40228083
納豆は朝だけじゃない！
夕飯のあと1品！おつまみにもピッタリ～☆
このレシピの生い立ち
あと1品ほしいなぁー。と冷蔵庫を覗くと納豆が1パックぽつーーーーん。と残っていたので、卵とまぜまぜして焼いちゃいました☆
納豆の卵焼き
納豆は朝だけじゃない！
夕飯のあと1品！おつまみにもピッタリ～☆
このレシピの生い立ち
あと1品ほしいなぁー。と冷蔵庫を覗くと納豆が1パックぽつーーーーん。と残っていたので、卵とまぜまぜして焼いちゃいました☆
作り方
- 1
納豆は、付属品のたれ・からしと、みそ、マヨネーズ、醤油を全て入れてよく混ぜておきます。
- 2
みじん切りにした玉ねぎを電子レンジで30秒程加熱します。
- 3
ボウルに卵を溶き、①②を加え軽く混ぜ合わせます。
- 4
卵焼き器を強火で加熱し、サラダ油を投入し、③を一気に全部流し込みます。
- 5
スクランプルエッグを作る要領で、菜箸でグルグルとかき回し、やや半熟状態になるまで火を通します。（写真は万能ねぎを使用）
-
- 6
ある程度火が通ったら半分に折りたたんで、しっかり焼けば完成！
-
- 7
薬味のねぎ、からし、マヨネーズ、醤油をつけて召し上がれ～♪
-
コツ・ポイント
卵投入時は強火で一気に仕上げましょう！
今回は、卵焼き器で作りましが、
フライパンでオムレツ風にしてもいいですし、
厚焼き玉子の様にクルクル巻いてもいいですね☆
玉ねぎじゃなくても、普通のネギや万能ネギでもＯＫです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20092837
