野菜スティック・マカヨネーズディップ♪

めけてー @meketey
簡単ヘルシーなもう一品に。カロリーハーフマヨネーズをにマカをプラスしたマカヨネーズディップで、お野菜が沢山食べられます♪
このレシピの生い立ち
栄養価が高いマカを、できるだけ手軽に、そして美味しくヘルシーに食べられるレシピを考えました。ハーフマヨとマカを混ぜると、香ばしくコクのある味わいがプラスされ、主人にも旨いと言ってもらえるディップになりました。色々な用途に使えると思います。
野菜スティック・マカヨネーズディップ♪
簡単ヘルシーなもう一品に。カロリーハーフマヨネーズをにマカをプラスしたマカヨネーズディップで、お野菜が沢山食べられます♪
このレシピの生い立ち
栄養価が高いマカを、できるだけ手軽に、そして美味しくヘルシーに食べられるレシピを考えました。ハーフマヨとマカを混ぜると、香ばしくコクのある味わいがプラスされ、主人にも旨いと言ってもらえるディップになりました。色々な用途に使えると思います。
作り方
- 1
ジャガイモはふんわりとラップをして柔らかくなるまでの電子レンジで加熱し(500wで2分30秒程度)、冷ましておく。
- 2
キュウリ、ニンジン、大根は、5㎝程度のスティック状に切る。茹で卵は4等分、ジャガイモは8等分のくし切りにする。
- 3
★の材料を混ぜてマカヨネーズディップを作り、小さな器に入れる。
- 4
1~3をお皿に彩りよく盛り付ければ完成です。
コツ・ポイント
とても簡単です。具材はなんでもOK。今回は下ごしらえのいる具材(玉子、ジャガイモ)も使いましたが、生野菜だけにすれば本当にお手軽です。コブサラダ風のサラダのソースとしてもいけると思います。粒マスタードや醤油、ポン酢等々、アレンジも自在です。
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