朝食に♪HB早焼き★大豆粉&全粒粉食パン

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

全粒粉50%食パンの全粒粉の分量のうち、30gを大豆粉に替えて焼いてみました♪
素材の味が楽しめる食パンになっています☆

このレシピの生い立ち
強力粉に、大豆粉と全粒粉を加えて作ってみました。

朝食に♪HB早焼き★大豆粉&全粒粉食パン

全粒粉50%食パンの全粒粉の分量のうち、30gを大豆粉に替えて焼いてみました♪
素材の味が楽しめる食パンになっています☆

このレシピの生い立ち
強力粉に、大豆粉と全粒粉を加えて作ってみました。

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材料

ホームベーカリー使用・1斤分
  1. 強力粉 140g
  2. 全粒粉 110g
  3. 大豆粉 30g
  4. 砂糖 20g
  5. 4g
  6. バター 15g
  7. スキムミルク 6g
  8. 210cc
  9. ドライイースト 4g
  10. ※スキムミルク6gと水210ccを、牛乳70ccと水140ccに置き換えても作れます。

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのパンケースにすべての材料を入れ、「早焼きコース」・焼き色「普通」を選んでスタートボタンを押す。

  2. 2

    ※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

  3. 3

    焼き上がったら、パンケースから食パンを取り出して網の上で冷ます。

  4. 4

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  5. 5

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  6. 6

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  12. 12

    ☆2017.03.24
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

暑い時期に作る場合は、使用する水を冷水にして作って頂くと、うまく焼き上がると思います。
(※今回は、水に氷を入れて水温を下げてから、氷を入れないように210ccを量って入れました。)

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ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575
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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪         (*^_^*)
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