苦くないゴーヤと竹輪のきんぴら
小料理まゆ美 @cook_40062948
簡単☆ビールにも御飯にも合います^o^
2014.9.26♪話題入り♡ありがとうございます(*^^*)
このレシピの生い立ち
ゴーヤをチャンプル以外で食べたくてきんぴらにしてみました^ ^
苦くないゴーヤと竹輪のきんぴら
簡単☆ビールにも御飯にも合います^o^
2014.9.26♪話題入り♡ありがとうございます(*^^*)
このレシピの生い立ち
ゴーヤをチャンプル以外で食べたくてきんぴらにしてみました^ ^
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでワタを綺麗に取り除いて薄く切る。粗塩で揉み、熱湯でサッと茹でてザルにあげる。
-
- 2
竹輪は長さを半分に切ってから細く切る。
-
- 3
フライパンにゴマ油を入れて竹輪を炒め、ゴーヤと調味料を入れて水分がなくなるまで炒める。
-
- 4
ゴマをかけて出来上がり❗️
-
- 5
苦くないゴーヤチャンプル
ID:20275339 -
- 6
苦くないゴーヤとツナのサラダID:20320197
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- 7
ゴーヤ入り♡そうめんチャンプルID:20058021
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コツ・ポイント
☆ゴーヤは茹ですぎないように！サッと湯通しする程度で♪
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