とりキャベツ ねぎ塩レモンがけ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
キャベツ丸ごと1個使用！蒸し煮で野菜のかさが減り、さっぱりとしたドレッシングで野菜がたくさん食べられるボリュームレシピ♪
このレシピの生い立ち
うま味を逃さない蒸し煮で、鶏もも肉の風味とキャベツの甘みを引き出した、ボリューム満点のひと品を作りました☆味付けは「キユーピー 野菜もお肉もこれ1本」だけでOK！料理の最後にかけるだけで味がばっちり決まります！
とりキャベツ ねぎ塩レモンがけ
キャベツ丸ごと1個使用！蒸し煮で野菜のかさが減り、さっぱりとしたドレッシングで野菜がたくさん食べられるボリュームレシピ♪
このレシピの生い立ち
うま味を逃さない蒸し煮で、鶏もも肉の風味とキャベツの甘みを引き出した、ボリューム満点のひと品を作りました☆味付けは「キユーピー 野菜もお肉もこれ1本」だけでOK！料理の最後にかけるだけで味がばっちり決まります！
作り方
- 1
今回は「キユーピー 野菜もお肉もこれ1本 ねぎ塩レモンドレッシング」を使います。
-
- 2
キャベツは芯をつけたまま、8等分のくし形切りにする。にんじんは皮をむき、厚さ5mmの輪切りにする。
- 3
鶏もも肉は、ひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
- 4
厚手の鍋に<2>、鶏もも肉、水を入れて火にかけ、沸騰したら蓋をして中火～弱火で約15分蒸し煮にする。
- 5
具材に火が通ったら、ブロッコリーを加え、再び蓋をして約5分蒸し煮にし、ドレッシングをかける。
- 6
「キユーピー 野菜もお肉もこれ1本 和風たまねぎドレッシング」でもおいしくいただけます。
-
コツ・ポイント
蒸し煮にしている最中に水分が飛んでしまい、焦げ付きそうになった場合は、水少々を加えてください。ブロッコリーは、加熱しすぎるとやわらかくなってしまうので、最後に加えて加熱具合を調節するのがポイントです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20111467
