鶏ポッサム☆ゆで鶏胸肉でダイエットにも
好きなお肉を選んで、好きな野菜で自由に巻いて、楽しい手巻きパーティー！子供たちも楽しみながらお野菜がたっぷりとれます。
このレシピの生い立ち
休みで下宿から帰ってきた息子に、とにかく野菜を食べてほしくて作りました！子供がお腹いっぱいに野菜を食べてくれると、やっぱり気持ちがいい！友達の焼肉屋さんに「素人さんが家でこんなことしないでよ、楽しそうじゃん」と言われました！ちょっと嬉しい♬
鶏ポッサム☆ゆで鶏胸肉でダイエットにも
好きなお肉を選んで、好きな野菜で自由に巻いて、楽しい手巻きパーティー！子供たちも楽しみながらお野菜がたっぷりとれます。
このレシピの生い立ち
休みで下宿から帰ってきた息子に、とにかく野菜を食べてほしくて作りました！子供がお腹いっぱいに野菜を食べてくれると、やっぱり気持ちがいい！友達の焼肉屋さんに「素人さんが家でこんなことしないでよ、楽しそうじゃん」と言われました！ちょっと嬉しい♬
作り方
- 1
鶏肉は沸騰したお鍋に入れ、再沸騰後１分位ほど茹でたら、ふたをして火を止め３０分放置。茹で汁ごと冷蔵庫で冷やします。
-
- 2
葉っぱ類は洗ってざるに上げます。（すぐ使うときは、キッチンペーパーで軽くふいてください）
- 3
胡瓜と人参は、刺身のつま用のスライサーで細い千切りに。ネギは斜めに薄切りします
- 4
野菜類を大きなお皿に綺麗に盛り付け、お肉は食べやすいよう5～10㎜の幅に切り並べます
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- 5
たれの材料は、ボウルに入れて混ぜます。辛いのが好きな方は、コチュジャン多めで(我が家では倍量入れてます）
-
- 6
食卓に並べて完成！
この日は、キムチや明太子と熱々ご飯を添えて一緒に巻きました。スープは鶏の茹で汁で作った卵スープです。 -
- 7
サニーレタスに大葉を重ねて、お肉、キュウリ、ネギ、ニンジン、タレをのせたところ。これを手で巻いて、ぱくっと食べます！
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- 8
鶏肉以外にも、ゆで豚やハム、ウインナーなどを並べても、更に選べて楽しいです！
- 9
2015.6.12タイトルの写真を、シンプルに変えました！
最新は鶏胸肉のみで、野菜はこんな感じです -
コツ・ポイント
野菜類はよく水を切ってから利用してください。ご飯が一緒のときは、ついいっぱいつけすぎてたれが足りなくなるので、たれは少し多めに作っておいた方が安心。欲張って具を入れすぎると、うまく負けずにこぼしてしまいます。小さな子は最初は汚れてよい服で☆
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