べんり酢でパプリカのマリネ

ぶーちゃん☺️
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913

パプリカが安かったので、三色使ってマリネにしました。
このレシピの生い立ち
パプリカが安かったので、作り置きおかずの1品に作りました。

べんり酢でパプリカのマリネ

パプリカが安かったので、三色使ってマリネにしました。
このレシピの生い立ち
パプリカが安かったので、作り置きおかずの1品に作りました。

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材料

  1. パプリカ 小さめの2個
  2. パプリカ 小さめの2個
  3. ピーマン 2個
  4. ☆べんり酢又はすし酢 約100CC
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. ☆塩コショウ 適量
  7. 鷹の爪 お好みでいれてください

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をあわせマリネ液を作っておく。

  2. 2

    パプリカとピーマンは太めの千切りに切る。
    さっと湯がくか、お湯をかけて青臭さをとる。
    水気はよく切ってください。

  3. 3

    マリネ液に浸けて、たまに混ぜる。半日くらい浸けると美味しいです♪浸け加減はお好みで☆

コツ・ポイント

べんり酢の種類で普通のお酢を増やすなど、お好みで増減してください♪

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栄養士という、仕事柄食べること、美味しいもの大好き。『おいしい』の声が聞きたくて、ご飯作りしてます☺️
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