生姜とニンニクで！スタミナ鳥つみれ鍋☆
なにつくろうかなこ @cook_40122609
2019/11「鳥つみれ」人気検索トップ10！
15年作ってる定番鍋。すり下ろししょうがとにんにくを必ず練りこみます！
このレシピの生い立ち
友達に昔教えてもらってニンニクとショウガを入れるようになって15年、夫も幼児の娘も好んで食べてくれます。
ひき肉をモモ→ムネに変えてダイエット中◎
生姜増量で風邪引いた時◎
生姜とニンニクで！スタミナ鳥つみれ鍋☆
2019/11「鳥つみれ」人気検索トップ10！
15年作ってる定番鍋。すり下ろししょうがとにんにくを必ず練りこみます！
このレシピの生い立ち
友達に昔教えてもらってニンニクとショウガを入れるようになって15年、夫も幼児の娘も好んで食べてくれます。
ひき肉をモモ→ムネに変えてダイエット中◎
生姜増量で風邪引いた時◎
作り方
- 1
つみれの具材をボールに全て入れて、
粘りが出るまで混ぜる。 -
- 2
鍋の材料を洗い、食べやすい形に切る。
ねぎは1/2をみじん切りにして１に混ぜておきます。 -
- 3
鍋2/3まで水を入れ沸騰させ、創味シャンタンを溶かしてスープは完成。
- 4
白菜の硬い部分とねぎを最初に入れて、2つのスプーンでつみれを作り鍋に入れていく。
残りの具材も入れて火が通ったら完成！ -
コツ・ポイント
鷄つみれに擦ったニンニクとショウガは欠かせません。
身体が温まりスタミナもついて、風邪や風邪予防に！
〆は、①ご飯＋卵で鳥雑炊②下ゆでした中華麺＋ゴマで鷄ラーメン どちらもいけます。
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