めっちゃ簡単！玉子スープ♪
ちーすけ♡ @chi_suke
とろ～り美味しい簡単中華スープ♡玉子があればすぐに出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
お味噌汁・鶏のスープに次ぐ我が家の定番スープです(^^)
めっちゃ簡単！玉子スープ♪
とろ～り美味しい簡単中華スープ♡玉子があればすぐに出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
お味噌汁・鶏のスープに次ぐ我が家の定番スープです(^^)
作り方
- 1
玉子は溶いておきます。
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- 2
鍋に☆を入れて沸騰させ塩コショウで少し濃い目に味を整えます。
-
- 3
❤を合わせて水溶き片栗粉を作り弱火にした②に加えて緩くとろみをつけます。
-
- 4
④を強火にし沸いたら①を回し入れ玉子が浮いてきたらすぐに火を止めます。ごま油を加えてサッと混ぜる。
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- 5
器に注ぎ青ネギを散らします。
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コツ・ポイント
玉子はふんわり仕上がる様に垂らしながら回し入れてね(^^)
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