常備菜1☆しめじのナムル♪お弁当にも！
管理栄養士かな @cook_40052088
常備菜、お弁当用のおかずとしてよく作ります。あると夕食の箸休め、おつまみとしても重宝します。きのこ類は1日1回は是非！
このレシピの生い立ち
いつも常備菜として作ります(^^)
常備菜1☆しめじのナムル♪お弁当にも！
常備菜、お弁当用のおかずとしてよく作ります。あると夕食の箸休め、おつまみとしても重宝します。きのこ類は1日1回は是非！
このレシピの生い立ち
いつも常備菜として作ります(^^)
作り方
- 1
しめじは根を落とし、熱湯で茹で水気をよく切る
- 2
冷めたら水分を絞ってボウルに入れ、ごま油、塩コショウで味付けし、白いりごまをまぶす(お好みで醤油を少々足してもOK)
- 3
タッパーに入れ冷蔵庫で保管すれば3〜4日は常備菜として日持ちします。長めに置く際は塩気を少しプラスめにしましょう。
- 4
お弁当にもぴったりです！
-
コツ・ポイント
きのこの水分はしっかり絞りましょう
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