具材を食べやすい大きさに切る。

深めのフライパンにサラダ油を入れ、みじん切りのにんにくとしょうがを炒め、香りが出たら豚バラ肉を炒める。

次に、人参、ごぼうをある程度炒め、こんにゃく、しいたけ、厚揚げの順に炒め、最後に煮汁を入れて味が染み込んだら出来上がり。