作り方
- 1
ごぼうはささがき、厚揚げはだいたい5mm幅にきる。
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- 2
中火で温めたフライパンに薄くサラダ油(分量外)をしき、豚肉を炒める
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- 3
色が変わってきたらごぼうと厚揚げを入れてそのまま炒める
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- 4
3に出汁と生姜、○の調味料を入れて絡めたら溶き卵を入れてて混ぜ合わせる
-
- 5
器に盛り付ける。きざみ青ネギでトッピングしても綺麗です
-
- 6
'14.6.22
出汁と生姜を記載し忘れており、工程4に追記しました
puni K様ありがとうございました(*^^*)
コツ・ポイント
卵で絡めることで、しっかり目の味付けになるので味が濃いようであれば調整してください
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