作り方
- 1
菜の花を食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、菜の花を軽く炒めてからキムチを入れて混ぜ、醤油とみりんを加える。
- 3
蓋をしてしんなりするまで火を通す。
- 4
水分が出てきたら、溶き卵を回しかける。
火を止めて卵と絡める。 - 5
★余熱で卵を固めたら完成!
コツ・ポイント
キムチの辛さにより醤油の量を調節してね☆我が家は甘めのキムチなので醤油は小さじ2です☆
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