フライパンでイカ焼き

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

フライパンでイカ焼きを作りました!!
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おつまみとおかずに。

フライパンでイカ焼き

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材料

４人分
  1. つぼ抜きイカ(胴体) ４杯
  2. ◯正油 大さじ２
  3. ◯みりん 大さじ２
  4. ◯チューブの生姜 小さじ１
  5. ◯酒 小さじ１
  6. サラダ油 適量
  7. 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    イカに切り込みを入れる。

  2. 2

    バットに◯汁の正油・みりん・チューブの生姜・酒を入れて混ぜたらイカを漬ける。

    冷蔵庫で１時間程度寝かせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して、イカの両面を焼く。

    残った漬けダレをフライパンに流し入れて蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    お皿に盛り付けて、お好みで七味唐辛子を振り掛けたら出来上がり!!

コツ・ポイント

お好みでマヨネーズでも。
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食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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