超簡単☆レンコンの揚げ焼き
732yuki @cook_40166781
とっても簡単で、時間もかけずに一品出来る！主婦には助かるお手軽一品です(●´艸`)ﾑﾌﾌ
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピ…♡
レンコンさえあれば出来ちゃうから助かる〜♡
超簡単☆レンコンの揚げ焼き
とっても簡単で、時間もかけずに一品出来る！主婦には助かるお手軽一品です(●´艸`)ﾑﾌﾌ
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピ…♡
レンコンさえあれば出来ちゃうから助かる〜♡
作り方
- 1
①レンコンをしっかり洗い皮のまま1cm幅に輪切りする。(大きければ半月切りでも良いかも！)
- 2
②オリーブオイルを気持ち多めにフライパンへ入れ、レンコンを入れて中火で焼き色が付くまで揚げ焼きする
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- 3
③片面に焼き色が着いたらひっくり返して塩コショウを振る
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- 4
④両面こんがり焼き色がつけば出来上がり〜♡
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- 5
※ちなみに我が家で使ってる塩コショウはKALDIで買ったコレ！
あればクレイジーソルトでも美味しいよ♡ -
コツ・ポイント
塩コショウはしっかり振ってね！
普通の塩コショウではなく、ペッパーミルで削ったものがベスト！
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焼きたてで食べるとほくほくしていてすごく美味しいです。子供も大好きな一品。時間が無い時でも焼くだけなので簡単です♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20155104
