簡単♪レンコン饅頭
簡単に出来るのに♪手間がかかっている様に見える代物( ´艸｀)おもてなし料理にもイイかもですね～☆
このレシピの生い立ち
ノドがイガイガ風邪ひく季節になり(x_x)レンコン・しょうが・ネギ・キノコ類を一度に食べれる優れものです♪少しお手間がかかっているようにも見えますがレンジを使えば簡単に作れますので☆おもてなし料理にもイイですね( *´艸｀)
簡単♪レンコン饅頭
簡単に出来るのに♪手間がかかっている様に見える代物( ´艸｀)おもてなし料理にもイイかもですね～☆
このレシピの生い立ち
ノドがイガイガ風邪ひく季節になり(x_x)レンコン・しょうが・ネギ・キノコ類を一度に食べれる優れものです♪少しお手間がかかっているようにも見えますがレンジを使えば簡単に作れますので☆おもてなし料理にもイイですね( *´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
まず→あんかけを作り始めます☆しめじはバラして、人参は千切りに、カニカマは縦に割きます。
- 2
小鍋に水、だしの素と①の具材を入れ火にかけます☆煮立ってきたらみりん・料理酒・薄口しょう油を入れ具材に味をつけます。
- 3
具材がしんなりしてきたら→しょうがのすりおろしを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ火を止めます☆
- 4
あんかけを作っている間にレンコンの皮をむき全てすりおろし、ボウルに移します☆片栗粉・塩を入れスプーンで混ぜ合わせます☆
- 5
3等分にしラップに包みます。おにぎりの様に丸く丸めたら耐熱容器に乗せてレンジで4～5分チンします☆
- 6
器にレンコン饅頭をのせて→あんかけをかけ→小口切りした青ネギを散らして出来上がりです (*^-^*)
- 7
2015.12.14お陰様で(._.)話題のレシピになりました♪このレシピを活用していただき嬉しいです☆有難うございます
-
コツ・ポイント
野菜あんかけのお野菜はなんでもイイです☆エノキやキノコ類たっぷりでも☆ニラとモヤシでも美味しいですし☆レンコン饅頭に枝豆入れても美味しいです(○´∀｀○)
つくれぽ
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