バター、卵を常温に。
栗の渋皮煮、チョコレートを1㎝角に刻んでおく。
栗はトッピング用に3.4個分別にしておく

型にバターを塗り（分量外）
（クッキングペーパーを敷くでも○）
オーブンを180度に予熱する。

バターを白っぽくなるまで混ぜる。砂糖を3回に分け入れ、都度すり混ぜる。

卵を数回分け入れ、かき混ぜ
刻んだ栗とチョコを混ぜ合わせる。
トッピング用に数個分残してね！

薄力粉とココアパウダーを合わせ、
3回に分けてふるい、ヘラでさっくりと混ぜる。牛乳を加えてツヤが出たらOK

お好みでブランデーを加えても◎

型に流し入れ平らにし、残った栗をトッピング
チョコがあればそれも乗せてOK！

トントンと10㎝くらいの高さから空気抜きし180度に予熱したオーブンで40〜50分焼く

焼けたらもう一度空気抜きして、荒熱を取る

そのまま食べても良し◎
ラップで包んで一晩放置すればしっとり濃厚☆