鶏胸肉とオクラのマスポン和え
sayomo @cook_40060938
粒マスタードがアクセントになりあっさりと食べれる副菜です
このレシピの生い立ち
茹で鶏と旬のオクラを副菜として作ろうと思っただけです
鶏胸肉とオクラのマスポン和え
粒マスタードがアクセントになりあっさりと食べれる副菜です
このレシピの生い立ち
茹で鶏と旬のオクラを副菜として作ろうと思っただけです
作り方
- 1
鍋に鶏胸肉を入れかぶるくらいの水を入れて○を入れて火にかけ沸騰したら弱火にして10分煮て火を消してそのまま冷ます
-
- 2
オクラはネットのまま軽く水をかけ塩をふりネットごと揉み込み鍋に湯を沸かしオクラだけ入れ1分茹で水にさらす
-
- 3
①を食べやすい大きさに手で割いてボールに入れ②はがくを取り斜めに切っていきボールに入れる
- 4
☆を合わせて③にまわしかけよく和える。盛り付けたら出来上がり
- 5
2016年7月めでたく本に掲載してもらいました(*^^*)
たくさんの人に作って食べて貰えると嬉しいです(^^♪ -
- 6
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コツ・ポイント
胸肉は茹でたまま冷ますとしっとり仕上がります。オクラは食感が大事なので茹で過ぎ注意！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20157541
