【離乳食】小松菜のふりかけ
かすかべこまち @cook_40284043
大人も美味しくいただける、簡単レシピ！
離乳食後期のレシピですが、アレンジ次第でもっと早くからも食べられると思います☆
このレシピの生い立ち
離乳食の朝ごはん作りが大変で、うちはこれを保存して何回かに分けて食べてます。
ご飯の上に小松菜ふりかけと
+納豆
+しらす
+たまご
と、タンパク質源でバリエーションつけてます。
鉄分補給に！
炒めてるのでビタミンも効率的に採れるかな？と
【離乳食】小松菜のふりかけ
大人も美味しくいただける、簡単レシピ！
離乳食後期のレシピですが、アレンジ次第でもっと早くからも食べられると思います☆
このレシピの生い立ち
離乳食の朝ごはん作りが大変で、うちはこれを保存して何回かに分けて食べてます。
ご飯の上に小松菜ふりかけと
+納豆
+しらす
+たまご
と、タンパク質源でバリエーションつけてます。
鉄分補給に！
炒めてるのでビタミンも効率的に採れるかな？と
作り方
- 1
小松菜を5ミリ角くらいの粗みじん切りにする
- 2
フライパンにゴマ油と小松菜を入れ、強火で水分を飛ばす
- 3
だし汁、かつお節、いりごまを入れ、混ぜ合わせながら水分を飛ばしていく
- 4
煮汁がなくなったら火を止め、完成
- 5
お出汁はヒガシマルの赤ちゃん用うどんスープを使ってます★
小分けで使いやすいので重宝してます！
-
コツ・ポイント
最初によく水分を飛ばし、煮汁がなくなったらすぐ火を止める
目分量の場合、だし汁の量は小松菜がひたひたになるくらいで良いかと思います
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