レンジで簡単！えのきと玉ねぎの生姜和え

みいぽぽぽん
みいぽぽぽん @cook_40250904

電子レンジで簡単にできる一品です^^
このレシピの生い立ち
玉ねぎとえのきの余りを簡単に使いたくて作りました！

レンジで簡単！えのきと玉ねぎの生姜和え

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2
  2. えのき 1/2
  3. ★生姜チューブ 約5cm
  4. ★めんつゆ 大さじ1
  5. ★しょうゆ 大さじ1/2
  6. ★みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスし、えのきをほぐしておく。

  2. 2

    耐熱皿に玉ねぎを入れ、電子レンジで1分加熱する。

  3. 3

    加熱した玉ねぎの中にえのきも入れ、更に2分温める。

  4. 4

    温まったら（水分が多いようなら捨て）、ボウルに入れ、★の調味料を入れて和える。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やして完成！

コツ・ポイント

生姜の量はお好みで調整してください^^
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