ローズパン ブルーベリーチーズケーキ
Tosanamiyo @cook_40280668
ノルディックウェア ローズパンで焼く濃厚なブルーベリーチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
ノルディックウェアのレシピを少しづつ増やしていきたいと思います。
今回は、冷凍庫のストック冷凍ブルーベリーを濃厚チーズケーキに加えてみました。
ローズパン ブルーベリーチーズケーキ
ノルディックウェア ローズパンで焼く濃厚なブルーベリーチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
ノルディックウェアのレシピを少しづつ増やしていきたいと思います。
今回は、冷凍庫のストック冷凍ブルーベリーを濃厚チーズケーキに加えてみました。
作り方
- 1
下準備1
ざるにキッチンペーパーを敷きヨーグルトを流し
上からもキッチンペーパーを敷き、重石をして約1時間水切りをする。 -
- 2
下準備2
材料は全て常温に戻しておく。
ヨーグルトは250gくらいになればOK 。 -
- 3
クリームチーズをクリーム状になるまで混ぜ砂糖を加えてすり混ぜる。
-
- 4
水切りヨーグルトを加え混ぜる。
-
- 5
たまごを1個ずつ加え、都度よく混ぜる。
コーンスターチを加え、よく混ぜる。 -
- 6
メープルシロップ→ラム酒→レモン汁を加えて混ぜる。
-
- 7
解凍したブルーベリーを加え良く混ぜ、型に流し込む。
-
- 8
170℃に予熱したオーブンで約40分焼く。
竹串で刺して生っぽい生地がつかなければ完成です。 -
コツ・ポイント
ローズパン8個分のレシピです。
12個の場合は分量1.5倍にしてください。
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