Paso a paso
- 1
En un bol colocar los productos secos junto con el aceite y la mostaza.
- 2
Mixar bien, si es necesario agregarle aceite hasta obtener una consistencia media.
- 3
Una vez logrado la pasta, cubrir con esta toda la carne.
- 4
Enmantecar o aceitar el papel de aluminio (en la parte interna), envolver la carne y llevar al horno durante 1.30 h aprox.
- 5
Si les gusta más rosada la carne en su interior con 1 h de cocción, es suficiente.
- 6
No olvidarse de dejar reposar unos minutos una vez retirada del horno, antes de servir.
- 7
La guarnición a gusto del lector.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dieringer Federico le encantará ver cómo quedó.
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