調理時間10分☆簡単手羽先のさっぱり煮
maki_diary @cook_40278990
洗い物なし！漬け込みで調理時間カット！お酢のパワーで、ふっくら柔らかい仕上がりに♪
このレシピの生い立ち
時短が最優先！その中で柔らかく美味しく食べられる、そんな一品にしたくて考案しました☆
お酢が入っているので、さっぱりたくさん食べられますよ(*´-`)
調理時間10分☆簡単手羽先のさっぱり煮
洗い物なし！漬け込みで調理時間カット！お酢のパワーで、ふっくら柔らかい仕上がりに♪
このレシピの生い立ち
時短が最優先！その中で柔らかく美味しく食べられる、そんな一品にしたくて考案しました☆
お酢が入っているので、さっぱりたくさん食べられますよ(*´-`)
作り方
- 1
ジップロックに材料全ていれて、空気が入らないよう閉めて冷蔵庫で1日寝かせる。
合間に、全体に行き渡るよう裏返して下さい。 - 2
漬け込んだ汁ごとフライパンに開けて、水を200cc(ひたひたくらい)足し、一度沸かしてアクを取る。
- 3
コトコト中〜弱火で詰めながら10分程度煮る。
クッキングシートで落し蓋をすると、ムラなく火が通ります。 -
- 4
写真は煮卵と彩りで小松菜入りです〜(*´꒳`*)
コツ・ポイント
漬け込みは長ければ長いほど、調理時間が短縮できます♪
水分が飛んで、鶏肉に照りが出てきたら完成です！！
健康的な食事が好きです♪ベースとなる食材は汎用性が高くて、コスパの良いものを選んで使用しています(*´꒳`*)鶏肉、豚肉、豆腐、豆乳、レモン、きのこなど☆得意なこと...・簡単でパッと作れる料理・あり合わせの活用・アレンジを効かせて派生させるなどです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶インスタグラムもやってます♡https://www.instagram.com/maki_diaries
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2016.5.9つくれぽ100疲れた時はお酢を多めで、サッパリいただきましょ♡多めの酢で煮るので、とってもやわらか♬
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20169956
