簡単・時短*オクラとしめじのしぐれ煮*

ヒメナオ @cook_40244408
15分あればあっという間にできちゃいます。忙しい時の1品におすすめ。甘辛で大人も子供も好きな味☆
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていた「オクラとしめじの煮物」を子供の口に合うように、お酒に合うように・・・とアレンジしました。
簡単・時短*オクラとしめじのしぐれ煮*
15分あればあっという間にできちゃいます。忙しい時の1品におすすめ。甘辛で大人も子供も好きな味☆
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていた「オクラとしめじの煮物」を子供の口に合うように、お酒に合うように・・・とアレンジしました。
作り方
- 1
オクラはガクを取り大きなものは半分に切る。
しめじは小房に分ける。 - 2
鍋にごま油を熱し、牛バラ肉を炒める。肉の色が変わったら砂糖を加えなじませる。
- 3
砂糖がなじんだらしめじ、オクラ、*の調味料を入れ中火で8分煮込む。
コツ・ポイント
オクラとしめじから出る水分だけで煮込みます。水分が少ないので火加減に気を付けて、煮汁が全体にいきわたるように、時々混ぜてください。
甘さが気になる方は砂糖の量を加減してください。
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