作り方
- 1
カボチャは３分チンしてから
切る -
- 2
綿をとり、食べやすい大きさに切り、皮をすこし
きりおとす -
- 3
ブタ肉をきり
炒める -
- 4
炒めたブタのなかにカボチャを入れ軽く炒める
-
- 5
だし汁を入れ蓋をしてしばらく煮る
-
- 6
酒、みりん、砂糖をいれ
さらに煮る -
- 7
醤油をいれてさらに煮る
-
- 8
煮汁が少なくなれば
火を止めてそのまま
しばらく味をなじませる -
コツ・ポイント
カボチャはレンジにかけると
切りやすくなります
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